• 日本海海の幸
  • 白山麓山の恵み
  • 豊かな土壌で
    生まれる大地の恵み

のどぐろ、ホタルイカ、輪島ふぐ、
加賀野菜、能登牛、九頭竜鮎、
米処で醸し出す魅惑の地酒など。
HOKURIKUには人々を幸せにする
極上の食材と料理と酒がある。
これらに出会う一期一会の
美食旅へようこそ。

お料理FOOD promortion

加賀の美味礼賛

ご夕食時に、北陸3県の食材を使用した料理長から美味礼賛の1品をプレゼント。

対象者
対象プランでご宿泊の方全員
場所
吉祥やまなか / かがり吉祥亭
  • 輪島ふぐ炙り

    4輪島ふぐ炙り

  • 能登牛のたたき

    5能登牛のたたき

  • のどぐろ焼棒寿司

    6のどぐろ焼棒寿司

  • 赤イカ造り

    7赤イカ造り

  • 岩ガキ昆布焼き

    8岩ガキ昆布焼き

  • カワハギ肝醬油

    9カワハギ肝醬油

吉祥 美食の一期一会プラン

この時期に最高の旨味を蓄えた食材と、この場所でしか味わえない料理を
九谷焼、山中漆器の伝統的な器に会わせて五感を刺激する。
“今この時”の出会いを心ゆくまでご堪能ください。

場所
吉祥やまなか
  • 菊月の一期一会

    春の一期一会

  • 錦秋の一期一会

    夏の一期一会

絶品 炊き立て土鍋ごはん

ごはんの旨味を最大限引き立てる土鍋と
HOKURIKUの山海の幸が出会う魅惑の炊き立てごはん。
この一瞬しか味わえない旨味と香りをご堪能下さい。

場所
吉祥やまなか / かがり吉祥亭
  • 加賀産 筍ご飯

    4

    加賀産 筍ご飯

  • 富山の白エビごま香味ご飯

    5・6

    富山の白エビごま香味ご飯

  • 塩屋港直送 ヤリイカと雲丹ご飯

    7・8

    塩屋港直送 ヤリイカと雲丹ご飯

  • 大聖寺川もくず蟹ご飯

    9

    大聖寺川もくず蟹ご飯

【かがり吉祥亭 月タイプにご宿泊の方限定】Premium DON Breakfast

プレミアムな丼を朝食で。季節ごとに変わる
豪華な食材で彩る贅沢な朝食をお楽しみください。

対象者
かがり吉祥亭 月タイプ(露天風呂付客室)にご宿泊の方
  • 黒毛和牛ローストビーフDON

    4・5黒毛和牛ローストビーフDON

  • 赤イカ・雲丹DON

    6・7赤イカ・雲丹DON

  • 鰻ひつまぶしDON

    8鰻ひつまぶしDON

  • 合鴨ローストDON

    9合鴨ローストDON

お飲み物BEVERAGE promortion

SAKE BAR べに蔵

SAKE BAR べに蔵

吉祥やまなか「べにはな」内に、HOKURIKUの地酒を一堂に会した地酒処「べに蔵」を設置。好みの味を巡り、味わい尽くす愉しみを旅の思い出に

場所
吉祥やまなか

詳細を見る

SAKE BAR べに蔵

HOKURIKU
Premium Free Flow

地酒や地ビール、地焼酎、梅酒など30種類のプレミアムドリンクを心ゆくまで堪能できるまさに極上のドリンクフリーフロー。

場所
吉祥やまなか

料金 ¥3,500(税込)

ドリンク内容

ビール サントリープレミアムモルツ、百万石ビール(ペール・コシヒカリ)
焼酎 五郎島金時芋焼酎、菊姫米焼酎加州劔、能登有機麦焼酎のムし、加賀丸芋焼酎のみよし
地酒 獅子の里純米酒、萬歳楽剱山廃純米、菊姫山廃吟醸、能登誉純米吟醸、加賀の月満月純米吟醸、天狗舞純米大吟醸、能登末廣大吟醸
ワイン 能登ワイン(ブラン・マスカットベリーA)グラン・バック ブリュット SATÓN(シャルドネ・カベルネソーヴィニヨン)
梅酒 萬歳楽加賀梅酒、天狗舞梅酒、竹葉能登の梅酒
ウィスキー シングルモルト余市、I.W.ハーパー12年、マッカラン12年
ソフト
ドリンク
野菜ジュース、オレンジ、コーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶