• 日本海海の幸
  • 白山麓山の恵み
  • 豊かな土壌で
    生まれる大地の恵み

のどぐろ、ホタルイカ、輪島ふぐ、
加賀野菜、能登牛、九頭竜鮎、
米処で醸し出す魅惑の地酒など。
HOKURIKUには人々を幸せにする
極上の食材と料理と酒がある。
これらに出会う一期一会の
美食旅へようこそ。

お料理FOOD promortion

加賀の美味礼賛

ご夕食時に、北陸3県の食材を使用した料理長から美味礼賛の1品をプレゼント。

対象者
対象プランでご宿泊の方全員
場所
吉祥やまなか / かがり吉祥亭

  • 輪島ふぐの炙り × 加賀（九谷）野菜

    4月輪島ふぐの炙り
    × 加賀（九谷）野菜

  • 能登牛たたき × 加賀（九谷）野菜

    5月能登牛たたき
    × 加賀（九谷）野菜

  • のどぐろ炙り寿司 × 加賀（九谷）野菜

    6月のどぐろ炙り寿司
    × 加賀（九谷）野菜

  • 岩ガキ昆布焼き × 加賀（九谷）野菜

    7月岩ガキ昆布焼き
    × 加賀（九谷）野菜

吉祥やまなか プランを見る

かがり吉祥亭 プランを見る

HOKURIKU 極の逸品

HOKURIKUの旬の食材を極上の料理に仕立てた至極の逸品をレストランで販売。

対象者
ご宿泊の方全員
場所
吉祥やまなか / かがり吉祥亭
  • 7月

輪島ふぐと春野菜の沢煮椀

輪島ふぐと春野菜の沢煮椀

¥1,200（税込）

筍炭火焼き

筍炭火焼き

¥1,500（税込）

ホテルイカ酢味噌和え

ホテルイカ酢味噌和え

¥800（税込）

サヨリ姿造り

サヨリ姿造り

¥1,200（税込）

自家製からすみ

自家製からすみ

¥1,800（税込）

のどぐろ姿焼き

のどぐろ姿焼き

¥3,330（税込）

活鮑お造り

活鮑お造り

¥0,000（税込）

ガス海老酒盗溶岩焼き

ガス海老酒盗溶岩焼き

¥0,000（税込）

若狭ぐじ木の目焼き

若狭ぐじ木の目焼き

¥0,000（税込）

加賀・塩屋湾直送赤イカ姿造り

加賀・塩屋湾直送赤イカ姿造り

¥2,000（税込）

輪島ふぐ唐揚げ（3ケ）

輪島ふぐ唐揚げ（3ケ）

¥1,450（税込）

サザエつぼ焼き（2ケ）

サザエつぼ焼き（2ケ）

¥1,200（税込）

吉祥 美食の一期一会プラン

この時期に最高の旨味を蓄えた食材と、この場所でしか味わえない料理を
九谷焼、山中漆器の伝統的な器に会わせて五感を刺激する。
“今この時”の出会いを心ゆくまでご堪能ください。

場所
吉祥やまなか / かがり吉祥亭

  • 春の一期一会

    4月春の一期一会

  • 初夏の一期一会

    5・6月初夏の一期一会

  • 盛夏の一期一会

    7月盛夏の一期一会

吉祥やまなか プランを見る

【HPDリワード限定プラン】絶品　炊き立て土鍋ごはん

ごはんの旨味を最大限引き立てる土鍋と
HOKURIKUの山海の幸が出会う魅惑の炊き立てごはん。
この一瞬しか味わえない旨味と香りをご堪能下さい。

対象者
HPDリワード会員
場所
吉祥やまなか / かがり吉祥亭

  • 加賀の筍と山菜

    4月

    加賀の筍と山菜

    契約農家からお届けする「新保農家の極上たけのこ」香り、食感、味わい全てが最上級の筍と旬の山菜をお楽しみください。

  • 富山の白海老

    5・6月

    富山の白海老

    白エビの出汁がごはんいっぱいに広がり、出汁の風味との相性は抜群。滋味深い贅沢な味をご賞味ください。

  • ヤリイカと雲丹

    7月

    ヤリイカと雲丹

    上品な甘みがある剣先イカと濃厚な旨味を持つ雲丹の相性は抜群。ご飯にしみ込む旨味を存分にお楽しみください。

吉祥やまなか プランを見る

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【かがり吉祥亭 月タイプにご宿泊の方限定】Premium DON Breakfast

プレミアムな丼を朝食で。季節ごとに変わる
豪華な食材で彩る贅沢な朝食をお楽しみください。

期間
2021年4月1日～通年
対象者
かがり吉祥亭 月タイプ（露天風呂付客室）にご宿泊の方

  • 加賀能登海鮮DON

    4・5月加賀能登海鮮DON

  • ローストビーフDON

    6月ローストビーフDON

  • 鰻のひつまぶしDON

    7月鰻のひつまぶしDON

かがり吉祥亭 プランを見る

お飲み物BEVERAGE promortion

SAKE BAR べに蔵

SAKE BAR べに蔵

吉祥やまなか「べにはな」内に、HOKURIKUの地酒を一堂に会した地酒処「べに蔵」を設置。好みの味を巡り、味わい尽くす愉しみを旅の思い出に

期間
2021年4月中旬～通年
場所
吉祥やまなか
冷酒 獅子の里純米吟醸、常きげん雷神吟醸、菊姫山廃吟醸、能登誉純米吟醸、天狗舞純米大吟醸、能登末廣大吟醸
冷や 加賀の月三日月本醸造、加賀鳶梅吉純米、菊姫純米酒、宗玄能登乃國純米酒
燗酒 獅子の里純米酒、萬歳楽剱山廃純米

SAKE BAR べに蔵

HOKURIKU
Premium Free Flow

地酒や地ビール、地焼酎、梅酒など30種類のプレミアムドリンクを心ゆくまで堪能できるまさに極上のドリンクフリーフロー。

期間
2021年4月中旬～通年
場所
吉祥やまなか / かがり吉祥亭

料金 ¥3,500（税込）

ドリンク内容

ビール サントリープレミアムモルツ、百万石ビール（ペール・コシヒカリ）
焼酎 郎島金時芋焼酎、菊姫米焼酎加州劔、能登有機麦焼酎のムし、加賀丸芋焼酎のみよし
地酒 獅子の里純米酒、萬歳楽剱山廃純米、菊姫山廃吟醸、能登誉純米吟醸、加賀の月満月純米吟醸、天狗舞純米大吟醸、能登末廣大吟醸
ワイン 能登ワイン（ブラン・マスカットベリーA）グラン・バック ブリュット SATÓN（シャルドネ・カベルネソーヴィニヨン）
梅酒 萬歳楽加賀梅酒、天狗舞梅酒、竹葉能登の梅酒
ウィスキー シングルモルト余市、I.W.ハーパー12年、マッカラン12年
ソフト
ドリンク		 金時草ジュース、オレンジ、コーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶

ショップ商品SHOP promortion

能登の極上干物 お取り寄せ

日本海有数の漁場がある輪島で水揚げされた魚を極上の干物に仕立てました。
専属契約の鮮魚店からお届けする吉祥オリジナル商品をご堪能下さい。

  • 雅

    雅

    ¥9,800（税込 / 送料別）

  • 華

    華

    ¥5,500（税込 / 送料別）

  • 宝

    宝

    ¥3,800（税込 / 送料別）

取り寄せる

HOKURIKU
まいもんフェア

北陸の珍味、お菓子、麺、特産物、調味料、地酒、酒器など
各県の名産品を月替わりで
お届けする北陸3県をテーマにした食の祭典。

期間
通年
場所
吉祥やまなか / かがり吉祥亭

第1弾- 富山県 -

ほたるいか沖漬け

ほたるいか沖漬け

¥702（税込）

ほたるいか三昧

ほたるいか三昧

1,080（税込）

白エビみそ汁

白エビみそ汁

¥594（税込）

氷見うどん

氷見うどん

¥453（税込）

地酒 利き酒 旨い酒

利き酒でテイスティングを楽しみながら、米どころ北陸の銘酒をおみやげに

期間
通年
場所
吉祥やまなか / かがり吉祥亭

  • 加賀の月 満月 純米吟醸

    加賀の月 満月 純米吟醸

    ¥1,980（税込）～

  • 常きげん 風神 純米吟醸

    常きげん 風神 純米吟醸

    ¥3,080（税込）～

  • 能登誉 純米吟醸

    能登誉 純米吟醸

    ¥2,860（税込）～

HOKURIKU
酒器コレクション

九谷焼、能作錫、山中塗のオリジナル升の酒器販売を
北陸の銘酒と共にお楽しみください。

期間
通年
場所
吉祥やまなか / かがり吉祥亭

能登島ガラス 片口

能登島ガラス 片口

¥6,160（税込）

九谷焼金花詰片口

九谷焼金花詰片口

¥9,900（税込）

能作片口

能作片口

¥8,580～¥9,130（税込）