べに蔵
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米どころならではの
日本酒めぐりを
お食事処「べにはな」内に、地酒を一堂に会した地酒処「SAKE BAR べに蔵」を設置。
厳選した県内の地酒を多数取り揃えております。好みの味を巡り、味わい尽くす愉しみを旅の思い出に。
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SAKE BAR べに蔵のこだわり
こだわりの酒器
酒蔵によって日本酒の味わいが異なるように、酒器もその形状や素材によって味わいの印象が変わります。
SAKE BARべに蔵では、地酒とともに育まれてきた北陸の伝統工芸「九谷焼」「山中塗」「能登錫」「能登島ガラス」の酒器をご用意。器の趣とともに、“北陸の酒”をお愉しみいただけます。
日本酒サーバー
ボトル内の空いた空間に窒素を充填することで、日本酒の酸化を抑え、開封後も繊細な香りと味わいを保ちます。
いつでも、蔵元本来の風味をお愉しみいただけます。
冷酒
（一例）
加賀の地酒が持つ清らかな香りと、
冷酒ならではのすっきりとした味わいをお愉しみください。
べに蔵三昧
お好みの冷酒をお好きなぐい呑みにご自身で注ぎ、器とともに味わいの違いを愉しむ、贅沢なひとときをお過ごしください。（各45ml）
- 上撰
- ￥3,500 冷酒10種よりお選びいただけます。
- 特撰
- ￥4,200 冷酒14種よりお選びいただけます。
※税・サービス料込
※各地酒の一献（45ml）や一合販売もございます。
ひや酒
（一例）
加賀の地酒本来の旨味と香りを、常温でじっくりと。
奥深い味わいをご堪能ください。
燗酒
（一例）
北陸の寒い夜に味わいたい燗酒。
ふくらむ香りとまろやかな旨味をお愉しみください。
