鉄板焼 青竹

鉄板焼 青竹
鉄板焼 青竹
鉄板焼 青竹

加賀山海の幸を、
シェフの鮮やかな
パフォーマンスとともに堪能

青竹に彩られる粋でモダンな空間では、厳選された加賀山海の幸を、
目の前で繰り広げるシェフの鮮やかなパフォーマンスとともにご堪能いただけます。

ご利用時間 朝食 7:30~9:30
夕食 18:00~22:00
※ご夕食時間の事前申し込みに関しまして、18:00 又は 19:30よりお選びいただけます。
(その他の夕食時間をご希望のお客様は宿泊日にご相談くださいませ)
座席数 26席(Aブース12席・Bブース6席・Cブース8席)

青竹のこだわり

厳選された食材

厳選された食材

厳選された食材

鉄板焼「青竹」では、黒毛和牛や旬魚、加賀野菜など
厳選された旬の食材を鉄板会席にてお召し上がりいただけます。
地物食材を堪能する、ここでしか味わえない臨場感あふれるお食事をお愉しみください。

ご夕食- Dinner -

フランベで豪快に焼き上げる国産牛、
旬の地物を活かした前菜や郷土料理など加賀山海の幸を
会席スタイルにてライブ感溢れるパフォーマンスと共にお愉しみいただけます。

  • 春・夏
  • 秋・冬
  • のどぐろ・能登牛 鉄板会席

    のどぐろ・能登牛 鉄板会席

  • 加賀能登鉄板会席

    加賀能登鉄板会席

2020年9月30日まで

のどぐろ・能登牛 鉄板会席

2020年4月1日~(5月2日~5月4日・8月12日~8月15日除く)

のどぐろ・能登牛 鉄板会席

お品書き

2020年9月30日まで

加賀能登鉄板会席

2020年4月1日~(5月2日~5月4日・8月12日~8月15日除く)

加賀能登鉄板会席

お品書き

  • 加賀能登鉄板会席

    加賀能登鉄板会席

  • のどぐろ・能登牛 鉄板会席

    のどぐろ・能登牛 鉄板会席

2020 年 10 月 1 日~2021 年 3 月 31 日

加賀能登鉄板会席

*12/29~1/3 は除く

加賀能登鉄板会席

お品書き

2020 年 10 月 1 日~2021 年 3 月 31 日

のどぐろ・能登牛 鉄板会席

*12/29~1/3 は除く

のどぐろ・能登牛 鉄板会席

お品書き

ご朝食- Breakfast -

1日のはじまりを贅沢に。陽光に輝く四季彩を眺めながら、ふわふわオムレツなど鉄板焼レストランならではの
ブレックファストでご自宅では味わえないライブ感あふれる朝食をご満喫いただけます。

  • 春・夏
  • 秋・冬
  • 鉄板ブレックファスト

    鉄板ブレックファスト

2020年10月1日まで

鉄板ブレックファスト

2020年4月2日~

鉄板ブレックファスト

お品書き

  • TEPPAN ブレックファスト

    TEPPAN ブレックファスト

2020 年 10 月 2 日~2021 年 4 月 1 日

TEPPAN ブレックファスト

*1/1~1/4 は除く

TEPPAN ブレックファスト

お品書き

吉祥やまなかのおもてなし

加賀アフタヌーン
ティー

加賀アフタヌーンティー

加賀アフタヌーンティー

プレーンパンケーキと加賀棒茶又は酒粕パンケーキを日替わりにてお愉しみいただけます。

〈トッピング〉

  • ・能登大納言餡
  • ・五郎島金時芋ホイップ
  • ・バター
  • ・メイプルシロップ
  • ・金箔はちみつ

※酒粕のパンケーキはお子様でもお召し上がりいただけます