感染症対策の徹底
吉祥やまなか / かがり吉祥亭では環境への取り組みとして、安心安全にお客様がご滞在いただけるよう、感染症対策を徹底しています。
SDGsへの
取り組み
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吉祥やまなか / かがり吉祥亭の
達成に向けたビジョン
SDGs 推進に向けて
取り組んでいます
吉祥やまなか / かがり吉祥亭では国連が提唱するSDGs(持続可能な開発目標）に賛同し、
「持続可能な社会の実現のため、地域社会と共生し、環境への配慮、社会貢献、ダイバーシティ推進及び
新しい価値の創造により、訪れてくださるお客様とともにSDGsの実現に取り組んでいます。
環境への取り組み
廃油の再資源化
吉祥やまなか / かがり吉祥亭では調理過程で出る年間2,250Lの廃油を飼料化して資源の再利用を行っています。地元の企業と連携することで廃棄される油が再資源に生まれ変わります。
食材資源の多様化
特定の食材に偏らず様々な食材を利用促進して、資源の保護に役立つようメニューの商品開発に尽力しております。
ゴミの削減
段ボールは100％再生可能な天然素材。吉祥やまなか / かがり吉祥亭では回収された段ボールは再び紙の原料としてよみがえります。また、海洋環境保護は取り組むべき課題だと捉えています。客室用のアメニティの選定に関してもマイクロビーズフリーのアメニティなどを取り入れています。
省エネルギー化への取り組み
館内照明のLED化を推進し、70％を達成しました。
環境保護活動への参加
地域で行われる植樹やクリーンアップ活動へ積極的に参加しております。
地域社会との共生を目指して
地元産業との協力
- ご宿泊されたお客様へ地域の産業をお愉しみ頂くために、「加賀湯めぐり街あるき帖」を配布して、地域産業の活性化に役立てております。
- 吉祥やまなかでは、石川県の地酒をより広く知って頂くために、レストラン内に専用の地酒コーナー「べに蔵」を新設して、地酒の消費及び発展に尽力しております。
- 館内で使用する食器類は、極力地元産業である「九谷焼」「山中塗」等を使用してお客様の満足度と地域産業への貢献に活用しております。
地産地消の推進
地産地消の食材を積極的に活用し、安全安心な食材を調達、フードマイレージの削減を行っています。
伝統芸能の継続・推進
吉祥やまなかでは開業以来、地域の伝統芸能である「山中節」、かがり吉祥亭では2020年より「加賀太鼓」の公演を旅館内で実施して、伝統芸能の継続・推進を積極的に行っております。
働きやすい職場づくり
スタッフカフェテリアで
バランスのとれた食事を提供
スタッフカフェテリアではスタッフが健康を維持できるよう、バランスのとれた食事を提供しています。不足しがちな野菜などたくさん摂取できるよう、メニューを工夫しています。
性差によって賃金の違いが生じない
ポジション給制度を採用
吉祥やまなか / かがり吉祥亭の従業員の50％は女性です。性別の違いによって給与の差が出ない、職務職責によって給与が決まるポジション給制度を採用しています。
多様な国籍の人材雇用
多様な国籍の人材雇用に取り組んでおり、人々のニーズに配慮しつつ普遍的な採用の努力をしております。
産前産後休暇・育児休暇の
取得率95％以上を維持
産前産後休暇・育児休暇は高い水準で取得できていますが、育児休業後の復帰にあたり、スタッフの多様な働き方のニーズに応えられるよう取り組んでいます。
お祝い制度
結婚や出産というスタッフにとって人生の大きな節目に、会社からお祝いを用意しています。また、スタッフ家族パーティーを毎年実施し、スタッフを支える家族への感謝や長きにわたって会社に尽力してくれるスタッフには、永年勤続者表彰を行っています。ワークライフバランスを会社が応援することはスタッフにとってやる気を持って働く動機になると考えます。
