加賀山海の幸を
「おもてなし」に

四季折々で移りゆくなか、このとき、ここでしか味わえない加賀山海の幸を「おもてなし」に変え、あなたに届ける・・。

加賀山海の幸を「おもてなし」に

季節の美味

松茸尽くし会席

松茸尽くし会席

秋の味覚「松茸」を土瓶蒸しや炭火焼、天婦羅、炊き込みご飯でご用意。松茸の香り、旨味をまさに尽くしで味わえる、秋だけのお愉しみを是非ご堪能ください。

2022年9月1日~10月31日

上記料理のプランはコチラ

美味少賛会席

美味少賛会席

質が高く、美味しい加賀・能登の料理を少しずつ食べたい。食材の質を求め、ボリュームを抑えた美味少賛会席をご堪能ください。

2022年4月1日~2023年3月31日

上記料理のプランはコチラ

一期一会・錦秋

一期一会・錦秋

この時期に最高の旨味を蓄えた食材とこの場所でしか味わえない料理。“今この時”でしか味わえない美食をお愉しみください。

2022年4月1日~2023年3月31日

上記料理のプランはコチラ

SAKE BARべに蔵

べに蔵

べに蔵

べに蔵

べに蔵

お食事処「べにはな」内に、地酒を一堂に会した地酒処「SAKE BAR べに蔵」を設置。
好みの味を巡り、味わい尽くす愉しみを旅の思い出に。

詳細はこちら

吉祥・
加賀美食

吉祥・加賀美食

吉祥・加賀美食

朝の極み料理

朝の極み料理

朝の極み料理

1日のはじまりを贅沢に。
地産地消にこだわった
加賀の朝食。

※プランにより朝食は異なります。

至福の逸品

至福の逸品

ご夕食を
さらに彩る旬の逸品料理を
お愉しみいただけます。

※ご宿泊日の3日前迄の
事前予約にて承ります。

<別注料理のお申し込みについて>
プランご予約の際に
ご登録画面よりお申し込みいただけます。

加賀・塩屋港 赤イカの姿造り

1,500円(税・サービス料込)

加賀・塩屋港 赤イカの姿造り

水貝

1,820円(税・サービス料込)

水貝

活アワビ(1個)

バター焼き又はお造里
1,820円(税・サービス料込)

活アワビ(1個)

落し鱧氷盛り

1,080円(税・サービス料込)

落し鱧氷盛り

氷見うどん竹流し

750円(税・サービス料込)

氷見うどん竹流し

姿のどぐろ炭火焼(1人前)

3,330円(税・サービス料込)

姿のどぐろ炭火焼(1人前)

黒毛和牛しゃぶしゃぶ80g(1人前)

3,390円(税・サービス料込)

黒毛和牛しゃぶしゃぶ80g(1人前)

黒毛和牛ロースステーキ80g(1人前)

3,030円(税・サービス料込)
※100gは3,750円で承ります

黒毛和牛ロースステーキ80g(1人前)

珍味・吉祥カラスミ大根(1人前)

1,450円(税・サービス料込)

珍味・吉祥カラスミ大根(1人前)