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五感で食す吉祥の料理
四季折々で移りゆくなか、
このとき、ここでしか味わえない
加賀山海の幸を“おもてなし”に変え、
あなたに届ける…。
【吉祥名物】加能ガニ塩釜昆布焼き
加賀・能登で水揚げされたタグ付きブランド「加能ガニ」を
丸ごと昆布と塩釜で包みこみじっくり焼き上げた逸品。
昆布の風味と絶妙な塩加減によりカニ本来の旨みが堪能できる
吉祥名物をご堪能いただけます。
2020/11/09～2021/1/31
【吉祥名物】旬の土鍋ご飯 10月 松茸づくし土鍋ごはん
秋のご馳走松茸ごはん。上品な香りと昆布の旨みをごはんにうつし、旬の味わいをお楽しみいただけます。
2020/010/01～2020/10/31
【吉祥名物】旬の土鍋ご飯 11月 能登産のどぐろの土鍋ごはん
のどぐろの上品な脂と旨味をたっぷりと吸い込んだごはんは、香ばしい香りと濃厚な味わい、ほんのり生姜の爽やかな香りが極上の美味をお約束します。
2020/011/01～2020/11/30
【吉祥名物】旬の土鍋ご飯 12月 ズワイ蟹と香箱蟹夫婦土鍋ごはん
ズワイ蟹の旨味と香箱蟹の内子と外子の味わい、両方を同時に楽しむ贅沢な土鍋ごはん。この時期しか味わえない旨味溢れる贅沢な一品。
2020/012/01～2020/12/28
【吉祥名物】旬の土鍋ご飯 1月 能登寒ブリ土鍋ごはん
脂がのった寒ブリを香ばしく焼いて炊き込みました。旨味溢れるブリの脂が濃厚な味わいと香ばしい香りをお届けします。
2021/01/04～2020/1/31
【吉祥名物】旬の土鍋ご飯 2月 能登産牡蠣の土鍋ごはん
冬の味覚の醍醐味。ふっくらとして濃厚な味わいの牡蠣とそのエキスをたっぷり含んだごはんは五感で味わう贅沢な一品。
2021/02/01～2021/02/28
【吉祥名物】旬の土鍋ご飯 3月 七尾湾ホタルイカ自家製唐墨と春野菜の土鍋ごはん
旨味が凝縮されたホタルイカと濃厚な味わいの唐墨、春の訪れを感じる野菜の香りが滋味溢れるふっくら炊き立てごはん。
2021/03/01～2021/03/31
旬の逸品料理-Special order menu-
ご夕食をさらに彩る旬の逸品料理をお愉しみいただけます。
※ご宿泊の3日前迄の事前予約にて承ります。
＜別注料理のお申し込みについて＞
プランご予約の際にご登録画面よりお申し込みいただけます。
焼き蟹 又は 刺し蟹 又は 茹で蟹（事前連絡）
※料金は時価となります
※期間/2020年11月9日～2021年3月19日迄
（12/29～1/8は除く）
※7日前迄の事前予約要
加能ガニ（ブランド蟹 / 1杯）
1,815円（税・サービス料込）
※期間/2020年11月9日～2021年2月28日迄
香箱蟹甲羅盛り（1杯）
3,630円（税・サービス料込）
※期間/2020年10月1日～2021年3月31日迄
姿ズワイ蟹（1杯）
3,388円（税・サービス料込）
※100ｇは4,235円にて承ります
黒毛和牛しゃぶしゃぶ80ｇ（1人前）
2,178円（税・サービス料込）
旬のお造里5種九谷盛り（1人前）
1,452円（税・サービス料込）
珍味・吉祥カラスミ大根（1人前）
バター焼き又はお造里
1,815円（税・サービス料込）
活アワビ（1個）
3,025円（税・サービス料込）
※100gは3,751円で承ります
黒毛和牛ロースステーキ80ｇ（1人前）
3,327円（税・サービス料込）
※半身は1,815円で承ります
姿のどぐろ炭火焼（1人前）
吉祥の加賀会席-Restaurant-
趣の異なるお食事処より豊富な会席料理をご用意しております。
※プランにより会席は異なります
〒922-0114
石川県加賀市山中温泉東町一丁目ホ14-3
0761-78-5656[代表]
0761-78-0233[ご予約]
※ご予約に関するお問い合わせは
9:00~18:00迄となっております。
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